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大蒜加工-如何才能让大蒜卖好价?
来源: | 作者:yongshungroup | 发布时间: 2018-12-17 | 477 次浏览 | 分享到:
 又是一年种蒜季,要想下一年大蒜价格高,除了减少培养面积,如何让大蒜高产、优质很要害,即使你是种了十几年蒜的老手,也要更新观念,注重科学培养、科学上肥,只要这样才能做到大蒜正真丰登丰收。


 一、精密整地 培养大蒜以土层深沉、肥沃、疏松、排水优秀的砂质土壤为宜。一般深耕15至20厘米,结合深耕亩施厩肥1000至1500公斤作基肥,翻压并碎土,筑2米宽左右畦,挖好排水沟,畦面坚持平整、松软。


  二、优选良种 种用蒜瓣,要经过严格的“两选一分”,即买种蒜球时,应选具有种类形状特征的蒜头,即巨细、鳞衣色彩共同,外观肥胖饱满,较干燥,蒜头上无“芽蒜”。在耕种前还要进行瓣选,掰开蒜头,除掉损伤芽尖的或烂瓣、黄瓣、光身瓣,挑选完好、中等巨细而扁平的蒜瓣作蒜苗培养用。


  三、当令耕种 大蒜培养时节在秋季,一般为9月下旬~10月上旬进行,收获时节为次年的春夏之间。依据当地的自然条件,和大蒜对温度的要求来确定培养时节。另外不同种类的耐寒性和成长期长短存在差异,也需要考虑。耕种采纳穴植,每穴2-3瓣,间距17-20厘米,深度坚持3-4厘米,耕种后掩盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。亩耕种量为150-200公斤(用种量与种类有关)。


  四、上肥办理 在整地前亩施碳酸氢铵20-25公斤,过磷酸钙8-10公斤,氯化钾4-5公斤。苗肥:全苗后三叶初期,亩施人畜粪尿1500-2000公斤,加5公斤尿素。腊肥:所谓腊肥即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。每亩施碳酸氢铵10公斤,人畜粪1000-1200公斤,或菜饼50公斤,尿素18公斤,氯化钾5公斤。抽苔肥:大蒜抽苔期每亩施尿素15公斤。叶面喷上肥:在蒜头急速膨大期,亩喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液,最好在谷雨节前后喷施。


  五、田间办理 大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。大蒜加工在定苗后上肥,并及时进行松土除草。大寒前后松土一次。翌年2月下旬及时疏通排水沟,如遇天旱,应及时沟灌进行抗旱。


  六、防治病虫 大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多茵灵100克兑水50公斤喷雾防治疫病,大蒜咖啡豆象可用磷化铅每立方米3-5克熏蒸防治。


秋季,这样养的蒜黄才好吃


    一、种类挑选。最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中成长快的种类,如紫皮蒜、竹蒜、白贡大蒜等,这类蒜出产的蒜黄,成长强健,整齐耐寒,抗病性强,产值较高。
 
  二、建池保温。选用房前屋后的菜地、空地或室内空闲房等,用砖垒成高(深)60厘米左右,长和宽依据培养地及培养数量而定。
 
  三、当令栽蒜。选用瓣大并且巨细均匀、色正的蒜头。剥去外衣,除掉烂瓣、蒜盘、蒜薹,用清水浸泡18-24小时。将蒜瓣摆在池内(或畦面上)、顶部应齐平,再盖上厚约2-4厘米的湿润细砂或沙壤土,每平方米用蒜种约15-20公斤。一般从寒露(10月上旬)直到第二年春分(3月下旬)可以连续不断地出产。蒜苗大部分长出来时,要在池上盖草遮光(室内培养的关上窗门),苗高10厘米左右时,要每隔1-2天喷淋一次水。直接做畦培养的,栽后1-3天蒜瓣露芽,这时要找架搭盖草帘遮光,软化蒜叶,促其黄化成长。
 
  四、温度办理。出土前,白天温度控制在25℃,夜间18-20℃;蒜苗出土后,白天温度至少坚持在18-22℃,晚上不低于16℃为宜。苗高24厘米以上时,温度坚持在14-18℃,待收获前4-5天可降至12℃左右。
 
  五、水分办理。栽后当即喷一次水,麦苗成长过程中,每隔4-5天喷一次水。成长前期水量少,后期成长温度高、苗大或砂壤土排水速度快,应该多淋水,收获前3-4天中止淋水,使蒜黄长得扎实。每隔一周左右,用0.1%磷酸二氢钾或0.2%-0.3%的尿素水溶液喷一次,有利于进步产值。
 
  六、通风见光。软化培养蒜黄一般不揭草帘,若蒜黄呈雪白色,可以在收割前几天,挑选晴天正午开池或拱棚,以改进色泽和品质。如出现高温、高湿即要通风,以防烂苗。
 
  七、当令收割。一般培养后20-25天(直接做畦培养30-40天)、蒜黄高36-43厘米时就可以收获。再过20天左右(直接做畦培养30天左右),第二茬即可收割。一般培养蒜黄收二茬后,应将蒜头起出,取出砂土、整畦(或池)后,抓住第2次耕种。