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姜丝蒜片化痰止咳
来源: | 作者:yongshungroup | 发布时间: 2019-02-27 | 469 次浏览 | 分享到:
经常食用“姜丝大蒜片”,对身体十分有益。这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效,大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
做法也很简单,将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合,产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃又消炎抗菌的可口小菜就做好了。“姜丝大蒜片”还有美容作用,老年人常吃可除“老年斑”。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼的患者,不宜食用大蒜。