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生蒜米也能吃,还有6大好处,真是实打实的加分项
来源: | 作者:yongshungroup | 发布时间: 2019-01-15 | 380 次浏览 | 分享到:
蒜米是生活中再熟悉不过的食物了,是我们日常生活中最为经常见的食材之一,也是炒菜必备的调料品。蒜米的功效有很多,蒜米能生食,也能做成蒜熔作为调料品。蒜米最为突出的一个特点是杀菌,那它具体有哪些好处呢?
生食蒜米有什么好处?具体如下:
1、杀菌消炎:生食蒜米对于一些流行性的脑脊炎病毒疾病、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、新型隐球菌等,都能起到有杀菌、消炎的功效。
2、预防癌症:因为大蒜具有能阻断致癌物质、亚硝胺的合成、阻止癌细胞的生长,对于癌细胞具有杀伤的功效。并且,大蒜里面富含有丰富的晒成分,还能加速身体内过氧化物质的分解作用。降低恶性肿瘤所需要的氧气供给,从而起到抑制癌细胞的产生。有一些专家表明,对于一些口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌等疾病能起到预防作用。
3、抗衰老:生吃大蒜具有抗衰老的功效,因为大蒜中富含蛋白质、脂肪、糖类成分、维生素与矿物质,并且有预防血管老化、免疫力减退等功效。
4、增强抵抗力:经常食用大蒜具有增强抵抗力的功效,因为大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,具有增强免疫系统的功效。
5、健脑益智:因为大蒜中富含的成分和人体内的维生素B1并合一起能产生“蒜胺”,因此,这种蒜胺能帮助促进和发挥维生素B1的功效。加强碳水化合物氧化提供,从而为大脑细胞提供足够的正能量,使思维变得敏捷。
6、促进毛发增长:因为大蒜中富含挥发油,能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而帮助促进毛发生长快慢,对秃头的患者有治疗的功效。